Zutaten
| 125 | g | vegane Butter (z.B. Alsan) |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | handvoll | Schnittlauch |
| 1 | handvoll | Petersilie |
| Salz |
Zubereitung
1. Den Knoblauch fein hacken. Die gewünschte Menge (je nach Geschmack) an Petersilie und Schnittlauch waschen, gut abtropfen und dann ebenfalls fein hacken. Alternativ kannst du natürlich auch noch andere Kräuter wie z.B. Basilikum verwenden.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel mit einer Gabel vermengen. Gerne kannst du die Butter auch vorher etwas weich werden lassen – dann geht es etwas einfacher.
3. Mit Salz abschmecken.
4. Die Kräuterbutter kühl stellen. Gerne auch in Eiswürfelförmchen (am besten aus Silikon) im Gefrierfach einfrieren und kurz vor dem Servieren entnehmen.
Ich freue mich, wenn du das Rezept ausprobierst.
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Alles Liebe!